宣化县清江调味品酿造有限公司地处洋河湖畔，东临丹拉高速，南依张石高速，无工业污染，交通十分便利，本公司是由古老手工作坊到人民公社醋酱厂又发展到现代化企业经营，历经138年五代相传，是当地龙头企业，河北境内知名调味品企业。全厂占地面积7000平方米，标准厂房5000余平方米，总资产1000万元，现有员工50人，专业技师3名，年生产能力10000吨，形成以酱油、食醋为主导的两大系列多个品种。产品主要销往张家口及周边地区。岐山天缘中国醇醋具有独特的醇厚和绵柔，味觉层次全面而丰富，醇厚柔和，酸爽对位，兼顾山西陈醋与镇江香醋优点，比陈醋色佳香浓，比香醋醇厚饱满，因此，被誉为“中国醇醋”，与山西陈醋、镇江香醋共同形成了中国食醋的三足鼎立之势 。 1.酿造工艺：不是工业勾兑醋，没有任何添加剂，没有醋精勾兑，没有人工色素，采用纯粮固态发酵工艺从粮食生长到粮食酿造全是原生态，没有一点污染，１００％的放心食品 2.原料放心：以高粱，大麦，豌豆为主料，麦麸，谷糠为辅料，真正的原生态 3.提高免疫力：老陈醋具有很强的杀菌能力，可以杀伤肠道中的葡萄球菌，大肠杆菌 ，提高免疫力 4.降低血压：醋具有扩张血管，有利于降低血压，防止心血管 发生 5.预防肥胖：醋可以使体内过多的脂肪转化为体能消耗掉，并促进糖和蛋白质的代谢，起到预防肥胖的效果
醋泡花生的营养价值
醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管 食品。
花生含脂肪40%～50%，是大豆的两倍，比油菜籽还高。含蛋白质30%左右。而且花生易被人体吸收，消化系数在90%左右相当。此外，花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸以及多种维生素，因此花生亦称“长生果”。
醋与花生的“天仙配”是科学的，这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7～10粒，连吃一周为一个疗程，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，但需注意的是，食用要适量，最多十几粒，吃后一定及时漱口，否则对牙齿不利。熟、生花生米均可。腹 在家要如何制作醋泡花生呢？醋泡花生的做法材料：花生米200克、香菜50克、醋2茶匙(10ml)、白糖2茶匙(10克)、盐1茶匙(5克)、淀粉1茶匙(5克)、水50ml。做法：锅中放油，将准备好的花生米倒入锅中。用中火快炒，至花生米响后，稍一会儿即可关火。锅中放调料，煮开即可，吃时，将花生米，加入汁，香菜切末，搅拌在一起即可。

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宣化县清江调味品酿造有限公司
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