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现在咱们说的串串香和钵钵鸡是一样的吗?

2020/3/28 4:37:41发布148次查看

现在咱们说的串串香和钵钵鸡是一样的吗回答:不一样,很多人觉得他们之间有很多相似之处,会不会是地方不同叫法不同,其实它们本来就是不一样的食物,主要有以下3个区别。
1、制作方式不同
钵钵鸡是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成;串串香是以竹签串上各种菜,将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃,也就是麻辣烫。
2、食材不同
钵钵鸡主要食材是鸡配以麻辣为主的辅料;串串香食材:毛肚、香肠、鱿鱼、火腿肠、肉片、藕片、香菌、豆皮、豆腐、白菜、花菜、海带、土豆、莴笋、香菇、肉丸子等小吃原材料。
3、起源地不同
钵钵鸡来源于四川乐山的地方特色小吃;串串香起源于四川成都,不仅是四川地区的特色传统小吃之一,也是草根美食大众化的体现。
郭鸡片荟萃民间传统风味,集合南来北往小食,打造民间小吃食肆,予复古以时尚感知,予传统以年轻血液,追古而出新,成为时下具含金量的热门餐饮品牌,地道美味,老手艺的传承。

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