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快餐是老少皆宜的 饮食,尤其西式快餐更是博得了年轻人的喜爱,不少年轻白领每日都会选择在外进食,由于午休时间短、工作量大的原因西式快餐的便捷更加体现出了优势,像是汉堡店里面出品的汉堡包、薯条、饮品、套餐、小零食都是很多消费者喜爱的食品。所以汉堡店加盟将会为加盟商带来更广阔的的收益。很多西式快餐店的价格也随着物价和品牌的家喻户晓逐步提高,不少小企业的白领根本不会选择。
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服务观念的更新当今餐饮业的服务,已从程序化、标准化、规范化跨入了个性化、细腻化、多样化、人情化的更高层面,不过分强调台面餐具摆放的具体尺寸、距离标准,而更注重实用性,关心客人所关心的问题,体现出亲切、周到、细致入微的服务,并在细微之处体现人性化,服务过程中rong入艺术化,甚至有的餐饮业加放了表演性的服务,并且摒弃了站立服务,提倡走动式服务,在走动中观察客人满足客人的需求,使餐饮的服务更突出店随客便、以客为尊。而接待型宾馆则过分强调接待任务的标准,忽略了与普通宾客的交流。这种服务观念的单yi,严重制约了此类型宾馆的发展。只有加大培训,使上到管理者下到员工,都能改变观念,注重市场导向,满足客人需求,让客人感到超值服务。
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